在宅だし、運動施設は行かないし
ジョギングはしてるけど
日常生活量が減少してるから、
太ってしまう。
やばーーい！！！！
という声が
東京中から聞こえてくるよ。
コンバンワ❤️NONです。
このご時世、動けない分ある程度
食事の気遣いも必要になって来ますね。
摂取カロリーを減らすのは一番
体重増やさないために効果あるのですが
「脂質をいかに落とすか」
も大事なんですよ。
カロリー抑えてても脂質が多いと
太っちゃうものです。
で、今日は
NON’S キッチン！！
先日肉じゃがを作りました。
使ったのは豚肉さん。
はい、完成した写真は撮り忘れました笑
というのも！
伝えたいのはそこではなくて
私は肉を調理の段階で入れる際に
一工夫してます。
という写真。
それがこちら。
????
何これ？？？
なんか失敗したんですか？
的な絵です（笑）
私の場合
肉を野菜たちと合わせる前に
ほんの３０秒程度なんですけど
お湯に通すんです。
要するにしゃぶしゃぶ的な？
肉にある無駄な脂を極力減らしてから
味付けしていきます。
こんなにアクと脂が出るんですよ！！！
これはその写真です。
鍋とかやってると自然に
アク取りますよね？
あいつらの集合体です🍖
勿体無いという意見も出そうですが
栄養素は抜けないんですと。
脂と味がちょっと抜けるだけです。
豚肉の栄養は１００gの計算だと
カロリーは２１７Kcal
ビタミンB２が０.２４ｍｇ←熱に強い！！
脂質１６.６ｇ
ビタミンC ２ｇ←熱に弱い
ビタミンCだけは流れて行っちゃうかな。
ですが
B２がとても優秀だから
こうして調理すると豚さんは
より愛すべきたんぱく源です！！
しかも美味しい❤️
鍋一個の洗い物が増えてはしまうけど
ほんのちょっとだけ
気遣いをしてみてはいかがでしょう？
何しろ脂が少ないので、
食べるのに使ったお皿は洗うのが
めっちゃ楽ちんですしね！
いいことしかないですよ🤩
さあみなさん。
明日からぜひやってみてください。
今日の月、見てますか？？
めっちゃ綺麗ですよ！！
